В отделении социальной реабилитации детей-инвалидов Территориального центра социального обслуживания «Царицынский» филиале «Зябликово» прошел 28 августа мастер-класс «Витаминная корзинка».
Наступила пора сбора урожая. Изобилие полезных фруктов и овощей вдохновило специалиста по социальной реабилитации Татьяну Авшалумову на творчество. Она подготовила для подопечных отделения мастер-класс «Витаминная корзинка». Приглашенный куратор Ольга Филина подробно рассказала ребятам, какие свежие фрукты и ягоды понадобятся для создания композиции.
Родители вместе с детьми попробовали себя в роли фуд-флористов и подготовили материалы для витаминного букета. Фуд-флористика — создание букетов и корзин из съедобных ингредиентов. В состав такой композиции могут входить не только фрукты или ягоды, но и овощи, сыры, сладости. Дети и взрослые надели резиновые перчатки и головные уборы, чтобы при создании букетов соблюсти гигиену.
Как рассказали организаторы, для фуд-букетов используют только самые свежие, но не слишком спелые продукты. Если фрукты или овощи разрезают, их дополнительно упаковывают в пищевую пленку. Крепят ингредиенты при помощи бамбуковых шпажек, которые собирают в букет так же, как и обычные цветы. В процессе занятия участники узнали, что классические варианты подобных композиций – это симметричный круглый букет, который собирается по спирали. Еще есть бидермейер, где шпажки укладывают параллельно, а фрукты располагают кругами.
У каждого участника практикума в ЦМД получился свой уникальный букет. Безусловно, приятно подарить близкому человеку такой оригинальный подарок. В завершение мастер-класса каждого ждал сладкий сюрприз — шоколад ручной работы.
Участники благотворительного мастер-класса «Витаминная корзинка» выразили благодарность руководителю ЦМД «Зябликово» и муниципальному депутату района Евгении Рябевой за предоставление уютного кафе. Также выразили благодарность куратору, основательнице шоколадного магазина Ольге Филиной за яркие эмоции и сладкие фрукты.
Метки: ГБУ ТЦСО «Царицынский», депутат, Евгения Рябева, мастер-класс "Витаминный букет", ЦМД "Зябликово"
