На странице Федерального научно-клинического центра Федерального медико-биологического агентства России 11 июня опубликовали рецепт диетического бургера.
Врач-эндокринолог Вероника Очирова поделилась секретами полезного перекуса. Она предложила сделать бургер без булочек. Вместо них специалист порекомендовала использовать ломтик салата Айсберга. На него нужно выложить котлету. Говяжий фарш нужно пожарить на гриле в течение двух-трех минут до состояния medium well. Мясо получится с прозрачным соком.
Для блюда также потребуется нарезать кольцами лук, помидоры и соленые огурцы. Ингредиенты необходимо выложить сверху на котлету слоями. Для бургера Вероника Очирова приготовила полезный соус из греческого йогурта, сока дольки лимона и специй по вкусу. Можно добавить ломтик сыра, а вместо булочки сверху добавить рукколу.
Посмотреть видеозапись можно по ссылке.
Метки: бургер, видео, рецепт, ФНКЦ ФМБА, эндокринолог
