Специалисты Федерального научно-клинического центра (ФНКЦ) ФНБА России дали советы, как придерживаться поста, но без вреда для здоровья. Полезной информацией они поделились на своей странице в социальной сети Instagram.
Если рассматривать пост с точки зрения диетологии, то это строгое вегетарианство. Плюсы его в том, что организм насыщается клетчаткой, кишечник и сердечно-сосудистая система очищаются. Кроме того, происходит ускорение метаболизма.
Но есть и обратная сторона медали: недостаток белков и некоторых микроэлементов — железа, цинка, йода, витаминов В. Для того, чтобы вы не ощущали нехватку полезных веществ, которые содержатся в мясе, его следует заменить другими продуктами. Например, сушеные белые грибы по содержанию белка превосходят рыбу или говядину в два раза. Орехи также являются высокобелковой пищей. Стоит обратить внимание на блюда из соевых бобов (сыр тофу, корейская спаржа, соевое мясо).
Рекомендовано также ограничить употребление кофе и чая, так как эти напитки перегружают нервную систему. Лучше пить обычную воду, компоты и морсы.
Специалисты ФНКЦ отмечают, что некоторым людям соблюдение поста может быть противопоказано. Перед любыми ограничениями в еде лучше проконсультироваться с врачом.
СПРАВКА
Великий пост – процедура отречения от многих видов пищи. Центральный пост во всех исторических церквях. Основная цель – подготовка верующего к празднованию Пасхи. В этом году Великий пост длится со 2 марта по 18 апреля.
