Масштабную проверку объектов мелкорозничной торговли, торгующих фастфудом, собирается провести московское управление Роспотребнадзора. Об этом сообщила руководитель надзорного органа Елена Андреева.
«Мы рассчитываем, что после праздников, перед началом летнего сезона проверим тех, кого не проверяли», – заявила Андреева.
Она также добавила, что в ходе внеплановых рейдов с 6 по 10 апреля были выявлены нарушения в 61 палатке, торгующей шаурмой и курами-гриль.
С января этого года Роспотребнадзор получил право не уведомлять предпринимателей о грядущей проверке.
«О наших проверках не знали, специалисты вышли во все округа. У нас был список на 106 объектов, 5 уже были закрыты. 61 – это объекты общественного питания, а 40 – это торговые павильоны с реализацией продуктов питания в упаковке», – пояснила Андреева.
Среди основных нарушений она упомянула отсутствие нормального водоснабжения, антисанитарию, наличие крыс, нарушение сроков реализации и правил хранения, отсутствие документов на продукты. В частности, 87% проб салатных наполнителей для шаурмы не отвечают санитарным нормам по микробиологическим показателям. Практически во всех этих продуктах, по словам Андреевой, обнаружена кишечная палочка или другая патогенная флора.
Метки: елена андреева, проверки, роспотребнадзор, фастфуд
